今朝の日経の記事に「関東の一個残し」のことが載っていた。大皿の料理がいつまでも一個だけ残っているアレである。やせ我慢なのか見栄なのかと。そういえば、よく見るような気がする。いつまでも残しているうちに次の料理が来ちゃって、お店の人に「お取り…
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